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市場上出售的桶裝水品種很多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水;有的則是城市自來水，將自來水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動售水機(jī)售水。津京滬三地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28%，選擇分質(zhì)供水、自動售水機(jī)的比例分別為10%和4%，牢牢占據(jù)飲用水市場主導(dǎo)地位。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國桶裝水行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報(bào)告》

市場上最常見的桶裝水類型有純凈水、天然山泉水、礦泉水、雪融水等類型，在被訪問的消費(fèi)者中，41%的家庭最常飲用的桶裝水是純凈水，這一比例略比同期上升1個(gè)百分點(diǎn);35%的家庭最常飲用山泉水和礦泉水。在問及家庭最希望飲用的桶裝水類型時(shí)，38%的消費(fèi)者認(rèn)為天然山泉水因含有豐富均衡的、保持身心自然狀態(tài)的有益礦物質(zhì)成分，溶解及滲透力強(qiáng)，極易被人體吸收，尤其適合老人、孕婦、兒童飲用，促進(jìn)新陳代謝，天然潤化，頤養(yǎng)身心，是一種特別適于長期飲用的健康的飲用水而備受推崇;而天然礦泉水以其礦物質(zhì)含量豐富和甜潤的口感被更多消費(fèi)者所選擇，32%的消費(fèi)者最希望飲用;再其次是純凈水，23%的消費(fèi)者表示最希望飲用，7%的家庭最希望飲用蒸餾水及其他。

桶裝水的出現(xiàn)改變了人們長久以來的飲水習(xí)慣。日前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動售水機(jī)售水。穗京滬二地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28070 } 2006年這一比例則有較大幅度下降。相反，選擇桶裝水的市民由2005年的71%升至86%，選擇分質(zhì)供水、自動售水機(jī)的比例分別為10%和4 %，這說明桶裝水步入家庭，并成公眾喜愛的消費(fèi)方式，日益得到鞏固和發(fā)展，牢牢占據(jù)飲用水市場主導(dǎo)地位。同時(shí)，消費(fèi)者選擇桶裝水作為飲用水的比例上升15個(gè)百分點(diǎn)，更多的家庭用戶進(jìn)入到使用桶裝水行列，消費(fèi)者需求進(jìn)一步擴(kuò)大。

桶裝水的出現(xiàn)改變了人們長久以來的飲水習(xí)慣。日前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動售水機(jī)售水。穗京滬二地調(diào)查顯示，選擇桶裝水的市民由2005年的71%升至86%，選擇分質(zhì)供水、自動售水機(jī)的比例分別為10%和4 %，這說明桶裝水步入家庭，并成公眾喜愛的消費(fèi)方式，日益得到鞏固和發(fā)展，牢牢占據(jù)飲用水市場主導(dǎo)地位。同時(shí)，消費(fèi)者選擇桶裝水作為飲用水的比例上升15個(gè)百分點(diǎn)，更多的家庭用戶進(jìn)入到使用桶裝水行列，消費(fèi)者需求進(jìn)一步擴(kuò)大。

全世界的水資源中只有3%為淡水，可供人們直接飲用的淡水不到全部水資源的1%。中國是世界13個(gè)貧水國之一，除水資源短缺外，中國的水環(huán)境污染問題也相當(dāng)突出，七大水系及主要湖泊污染嚴(yán)重，流經(jīng)城市的河流水質(zhì)90%不符合飲用水水源標(biāo)準(zhǔn)。

飲用水以其40%的市場占有率，已穩(wěn)居全國飲料市場頭把交椅。在行業(yè)中，純凈水、天然礦泉水和礦物質(zhì)水的生產(chǎn)企業(yè)占比重最大。消費(fèi)者對飲用水的偏好已經(jīng)發(fā)生轉(zhuǎn)變，企業(yè)戰(zhàn)略重點(diǎn)也跟隨市場轉(zhuǎn)移到天然礦泉水。

伴隨著中國社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對飲用水，特別是對天然礦泉水的需求及其作用認(rèn)識也不斷提高。飲用水以其優(yōu)秀的品質(zhì)和良好的保健作用，在市場中的份額大幅增長。天然礦泉水將成為中國飲用水市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。

包裝飲用水以其40%的市場占有率，已穩(wěn)居全國飲料市場頭把交椅。在行業(yè)中，純凈水、天然礦泉水和礦物質(zhì)水的生產(chǎn)企業(yè)占比重最大。消費(fèi)者對飲用水的偏好已經(jīng)發(fā)生轉(zhuǎn)變，企業(yè)戰(zhàn)略重點(diǎn)也跟隨市場轉(zhuǎn)移到天然礦泉水。2011年1-12月，全國包裝飲用水的產(chǎn)量約4789萬噸，比2010年增長25.67%。

桶裝水和飲水機(jī)的成熟相比，而飲水機(jī)清洗消毒業(yè)只是剛剛起步，它還有待于規(guī)模經(jīng)營和技術(shù)革新.在飲用水市場競爭激烈的今天，有利于消費(fèi)者消除健康盲點(diǎn)的特色配套服務(wù)—飲水機(jī)清洗消毒，可望成為新熱點(diǎn)。

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，桶裝水市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在桶裝水市場競爭方面，桶裝水企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，桶裝水行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些桶裝水細(xì)分市場仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競爭力。水站配送工，配送入戶及線上拓客是最迫切需要解決的。

一味的畫地為牢，只求生存，不謀改革發(fā)展是導(dǎo)致水站利潤及人員參差不齊的重要因素。類似趙本山的小品《送水工》，年輕的誰去送水？為什么會有職業(yè)歧視存在，是工資不夠，還是社會現(xiàn)象？一個(gè)行業(yè)的前鋒都是中老年人，如何能帶動行業(yè)極速發(fā)展呢？期待桶裝水行業(yè)異軍突起，搭上互聯(lián)網(wǎng)的大船乘風(fēng)破浪。